必赢娱乐app下载还有一些市民采摘生长在公园里、公路边的野菜,教你辨认毒蘑菇

近期厦门的天气阴晴不定,空气较为潮湿,此时野生蘑菇长得比较旺盛,来厦门游玩的母女因凭借着自己的认知和生活经验,采摘了草地生长的野蘑菇从而出现的中毒的情况。而像这种毒蘑菇中毒事件在国内发生的事件有很多,我们该如何避免采摘到野蘑菇呢?

阳春三月,莺飞草长。一些群众在出游踏青或上山祭祖时,采摘路边的野菜或野蘑菇来“尝鲜”。疾控部门提醒:路边的野菜野蘑菇莫乱采。

想凭过往采摘食用蘑菇的经验或者网上搜索得来的所谓“教你辨认毒蘑菇”的方法,采摘一些可食用的蘑菇回家烹饪。但市疾控提醒,辨认“毒蘑菇”没有简单快速的方法,因为许多毒蘑菇和食用菌外形特征非常相似,就连专家有时也需要借助仪器才能辨认。
据介绍,蘑菇是一种真菌,繁殖生长中容易发生混杂导致变异,从无毒变为有毒;其次,在野外,无毒和有毒的蘑菇混生,容易沾染有毒蘑菇的菌丝,所以即便是食用无毒的蘑菇品种也有食物中毒的风险。因此,想凭经验和民间土法辨认蘑菇是否有毒是非常不可靠的。有些野生蘑菇毒性很强,几克甚至几毫克就可以让一个成年人中毒死亡,因此市民不要采摘野生蘑菇食用。

村民韦某在路边采摘了几朵大而鲜艳的野蘑菇。年长的老覃立即上前制止:“这样的野菇有毒,不能食用。”

误食了毒蘑菇怎么办呢?市疾控表示,目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法,主要是尽早排出毒素,治疗越早,效果越好。首先应立即催吐,并拨打120呼叫救护车,有条件的可先让误食者服用大量温盐水,可用4%温盐水200ml-300ml,5ml-10ml一次,然后用筷子或指甲不长的手指(最好用布包着指头)刺激咽部或用器具压迫舌根部引起呕吐。另外,不要自行胡乱服用药物,以免加重病情,并立即前往医院进行洗胃和解毒治疗。最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施。
我们在购买市场上野蘑菇的时候,也要小心谨慎,对于不认识的品种我们还是不要食用为好,要想购买到天然健康的野蘑菇,我们从正规渠道进行购买即可。

据了解,每年3月至4月和7月至8月,各种野生蘑菇生长旺盛,是蘑菇中毒的高发期。一些村民认为毒蘑菇色彩斑斓,而长相朴实的蘑菇不会有毒。但实际上一些毒蘑菇与食用菇形状相近,从外观上难以区分,鉴别需要运用专业知识及借助一定的仪器设备才能完成,故因误食毒蘑菇而中毒的事件时有发生。

南宁市疾控中心的工作人员提醒:毒蘑菇可致命,“经验”和“土方法”不可靠。为了安全,不要采食野生蘑菇,不要购买来源不明的蘑菇。如果误食了毒蘑菇,会在6至72小时发病,先后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状,这时应大量饮用温开水或浓盐水,把手指伸进咽部催吐,同时前往医院。不要自行服用所谓的“解毒药”,以免延误治疗,危及生命。

还有一些市民采摘生长在公园里、公路边的野菜。园林绿化部门的工作人员介绍,此举不妥,因为公路边的野菜受到汽车尾气和污水污染,城市公共绿地也会喷洒农药,有些地方泥土里的重金属超标,吃生长在这些地方的野菜对身体反而有害,建议市民不要食用在路边采摘的野菜。

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